• тиква - 1 кг цигулка
• юфка - 200 г
• за карамела
• краве масло - 50 г
• захар - 150 г
• заливка
• прясно мляко - 600 г
• яйца - 4 бр.
• захар - 250 г
• ванилия - 1 бр.

Тиквата се обелва и нарязва на локумчета. Задушава се с малко вода до полуготовност.

В тавичка направете карамел от захарта и маслото. Подредете локумчетата тиква.

Покрийте тиквата с юфката (не е нужно да се сварява предварително). Пригответе заливката. Разбийте яйцата със захарта и ванилията. Добавете прясното мляко и разбъркайте.

Изсипете млечно яйчената смес в тавичката и я сложете във студена фурна. Градусите не трябва да надвишават 160-170. Печете до готовност.

Извадете от фурната и охладете готовият карамелен сладкиш.

Добре е да престои на хладно няколко часа, за да стегне преди да го обърнете в подходящо плато за сладкиши.

Сервирайте невероятния карамелен сладкиш със смлени орехи.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карамелен сладкиш с тиква и юфка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.