- За крем карамела
- прясно мляко - 1 литър
- яйца - 5 бр.
- захар - 1 ч.ч.
- ванилия - 2 бр.
- юфка - 200 г домашна препечена
- За кексовата смес
- яйца - 4 бр.
- захар - 1 ч.ч.
- брашно - 1 ч.ч.
- олио - 1/2 ч.ч.
- бакпулвер - 1 пакетче
- какао - 3.с.л.
- За карамела
- захар - 1 ч.ч.
- вода - 3 с.л.
В подходящ съд сипете захарта за карамела+водата. Щом захарта се карамелизира я изсипете във формата, в която ще печете сладкиша. Моята беше правоъгълна тавичка с дължина 30 см и широчина 20 см. Сложете върху карамела юфката.
Разбийте яйцата със захарта и добавете затопленото мляко+ванилията.Разбъркайте и изсипете сместа върху юфката. Сложете да се пече на водна баня 20 минути на 170 градуса. През това време пригответе кексовата смес.
Разбийте яйцата и захарта. Добавете олиото, брашното, бакпулвера и отново разбийте. Сложете какаото и разбъркайте.
Ако са минали 20 минути извадете тавичката и сипете кафявата смес. Сипете я така, че да покрие цялата бяла смес.
Върнете във фурната и печете още 25 минути на същите градуси. Готовия сладкиш се обръща напълно изстинал.