• свинско месо - 500 г плешка
• свинско месо - 500 г врат
• зехтин - 50 мл
• сол
• черен пипер
• домати - 400 г кубчета
• мащерка - 1 ч.л
• бульон - 200 мл зеленчуков
• лук - 5 глави кромид
• шунка - 350 г
• магданоз - 1/2 връзка

Нарежете двата вида месо на едри парчета, подправете с пипер, зехтин и сложете в тава, сипете бульона, покрийте с фолио и поставете във фурната на 200 градуса за час да се запече.

Нарежете лука на полумесеци, а шунката на лентички.

Извадете тавата от фурната, махнете фолиото и сложете лука, шунката, доматите на кубчета и подправете на вкус.

Върнете тавата във фурната на 180 градуса и запечете до златисто-кафяв цвят на месото още 25 минути, като периодично разбърквате.

Преди поднасяне поръсете с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Каракачански кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.