• червено цвекло - 1 глава
• моцарела - 120 г с босилек
• чесън - 1 - 2 скилидки
• орехови ядки - 4 - 5 бр. печени
• сол
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• оцет - 1 - 2 с.л.
• босилек - 2 - 3 бр. листенца пресен
• чушки - 1 бр. червена

Измийте и обелете цвеклото. Сложете го в тенджера под налягане и го сварете. Готовото цвекло охладете и нарежете на филийки.

Нарежете моцарелата на кръгчета.

Сглобете салатата, като редувате парченце цвекло с парченце моцарела. Поръсете със счукан чесън.

Добавете сол на вкус, оцет и зехтин. Гарнирайте с печени орехови ядки, парченца червена чушка и листенца босилек.

Поднесете охладено!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Капрезе с червено цвекло и босилекова моцарела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.