• свинско месо - 4 броя пържоли от бут
• пилешко месо - 2 броя пържоли от пилешко филе + 2 броя пържоли от пилешки бут
• гъби - 200 г пресни печурки
• свински ребра - 5 - 6 броя
• колбас - 2 броя сурово пушена наденица
• топено сирене - 100 - 200 г пушено
• бяло вино - 1 ч.ч.
• чубрица - малко , на вкус
• кимион - смлян
• черен пипер - смлян
• бахар - 2 зърна
• сол
• соев сос
• чушки - 1 - 2 броя сушени

Овкусете с всички видове подправки и малко соев сос всички видове меса - свинското, пилешкото и колбаса.

Вземете голям глинен гювеч и наредете на дъното свинските ребра.

Отгоре редувайте останалите видове меса, нарязани на филийки печурки, парченца топено сирене и накъсаните сушени чушки.

При нужда, докато редите, добавяйте и от подправките на вкус. Залейте с виното и водата, сложете капака и го запечатайте с тесто.

Сложете гювеча в голяма тава и го оставете да се пече за около 2 часа в умерена фурна, без да я загрявате предварително.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Капама за Коледа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.