• телешко месо - 500 г
• свинско месо - 500 г
• пиле - 1 бр.
• сланина - 150 г
• ориз - 300 г
• кисели краставички - 2 бр.
• червено вино - 1 ч.ч.
• чесън - 7 - 8 скилидки
• кисело зеле - 1 глава
• олио
• черен пипер
• дафинов лист
• сол

Поставете в подходяща тава нарязаните на парченца и овкусени с подправките пилешко, свинско и телешко месо.

Отделно запържете ориза в малко мазнина и го смесете с месото. Покрийте дъното на гърнето с нарязаните на тънки парченца сланина.

Предете последователно пластове от зелето и месото, докато свършат. Залейте ги с виното и изпечете капамата в затоплена фурна до сготвяне на всички продукти.

Сервирайте капамата в гърне, докато е още топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Капама в гърне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.