• кисело зеле - 1 бр. средно голяма
• кайма - 250 г
• ориз - 1 ч.ч.
• праз - 1 стрък
• лук - 2 глави
• червен пипер
• черен пипер
• свински пържоли - 4 бр. от бут
• пилешки бутчета - 2 бр.
• наденички - 300 г
• мас - 2 с.л.
• соев сос
• чушки - 4 - 5 бр. (червени сухи)

Отделете зелевите листа и почистете твърдите части. Почистете праза и лука и ги нарежете на ситно.

Задушете ги в мазнината. Добавете измития ориз и го запържете докато си промени цвета.

Прибавете и каймата. Овкусете с черен и червен пипер. С готовата плънка и зелевите листа свийте сарми.

Наредете ред сарми на дъното на гювеч. Втори ред наредете свинските пържоли, предварително овкусени в соев сос.

Трети ред наредете отново сарми, а отгоре сложете пилешките бутчета. Завършете с наденички и червени чушки.

До средата на глинения гювеч налейте топла вода.

Похлупете с капака и гответе капамата на тих огън във фурна.

Уникално вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Капама със сарми, наденички, свинско и пилешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.