• свинско месо - 500 г бут
• пилешки бутчета - 2 бр.
• гъби - 300 г
• кисело зеле - 1 зелка средна
• олио - 1/3 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• червен пипер

Нарежете зелето на ситно и го задушете в тиган за кратко.

Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Сотирайте и тях и прибавете нарязаното на късчета свински бут. Гответе за кратко, докато месото промени цвета си.

На дъното на глинен гювеч сложете част от зелето, върху него сложете гъби и свинско месо. Овкусете с черен пипер, червен пипер и ако е необходимо - добавете сол.

Сложете ред кисело зеле и завършете с пилешки бутчета.

Поръсете отново с черен и червен пипер. Поръсете с олио.

Похлупете гювеча и го сложете във фурната, след което настройте градусите на 200.

Печете около час и половина. Проверете готовността на месото, обърнете бутчетата от другата страна и печете без капак за хрупкава коричка до златист цвят на бутчетата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Капама с гъби в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.