• пилешко месо - 400 г
• свинско месо - 400 г
• кисело зеле - 1 кисела зелка
• ориз - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• червен пипер
• черен пипер
• дафинов лист

В глинен гювеч се реди - първо нарязаното кисело зеле, после нарязваме на кубчета свинско месо и го поставяме върху него, чаша ориз, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо и накрая пласт кисело зеле.

Между зелето се поставя и няколко дафинови листа. Всеки пласт се поръсва с черен и червен пипер.

Гювечът се захлупва с капака. Ястието се пече на умерена фурна и е готова след минимум 4-5 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Капама с два вида месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.