• яйца - 3 бр
• олио - 50 мл
• портокалов сок - 50 мл
• бакпулвер - 2 ч.л
• брашно - 300 г
• захар - 150 г
• портокалова кора - 1 ч.л.
• сушени червени боровинки - 1 шепа
• сушени кайсии - 1 шепа
• бял шоколад - 100 г, настърган
• шамфъстък - 80 г, по желание

Яйцата, олиото и портокаловият сок се разбъркват в купа.

Всички сухи съставки – бакпулверът, брашното, захарта, портокаловата кора, сушените плодове, шоколадът и шамфъстъкът се смесват.

Към „мокрите“ съставки се прибавят на части „сухите“ и се разбъркват с лъжица, докато се получи лепкаво тесто.

Тестото се разделя се на две равни части и всяка от тях се слага върху прозрачно фолио, завива се и се оформя на салам.

Слагат се за около 30 мин във фризера, след това се прехвърлят в голяма квадратна тава /тази на фурната/ и се пекат за около 20 мин на 180 градуса.

След като се изпекат се режат на бишкоти. По желание кантучините се запичат за още 5 мин да станат хрупкави /аз пропускам тази част/.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити Бисквити . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кантучини със сушени плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.