Яйцата се разбиват добре с маслото и меда. Добавят се канелата, содата и малко сол.
При непрекъснато бъркане се добавя брашното. С помощта на лъжица получената смес се разпределя във вид на неправилни топки върху хартия за печене в подходяща тава.
Пече се в предварително загрята на 170 градуса фурна 20 – 25 мин.
Шоколадът, след като е престоял в камерата на хладилника 10-15 мин,
се нарязва на необходимия брой парчета. Всяко парче с помощта
на нож се вкарва в курабийката.
Идеално допълнение към следобедното шери.