• яйца - 2 броя
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода - 1ч.л. за хляб
• брашно - 3 ч.ч.
• канела - 1 пакетче или по - малко
• боровинки - 60 - 70 г сушени
• ядки - 2 шепи, по желание
• есенция - 1 ампула ромова

Полейте сушените боровинки с ромовата есенция и ги накиснете за 1 нощ в малко прясно мляко или вода. На следващия ден ги оставете добре да се отцедят преди да започнете приготвянето на кекса.

Разбийте яйцата със захарта и прибавете олиото, канелата и киселото мляко с угасената в него сода.

Добавете брашното на порции и разбъркайте до хомогенна смес. Най-накрая добавете боровинките и по желание малко нарязани ядки.

Сипете сместа в предварително намазнена и набрашнена форма за печене и сложете да се изпече в предварително загряна на 180 градуса фурна суха клечка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Канелен кекс със сушени боровинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.