• камби - 1.5 кг (малки)
• моркови - 5 - 6 бр
• зеле - 1 бр
• целина - 1 връзка
• копър - 1 - 2 стръка, може и сух
• оцет - 1 ч.ч.
• олио - 2/3 ч.ч.
• сол - 2 с.л. морска сол
• черен пипер - 1 с.л.
• вода - 1/3 ч.ч.
• мед - 1 с.л.

Камбите се измиват и изчистват от дръжките и семките, след което се пускат за 1-2 минути в кипящата марината направена от сместа от оцета, олиото, солта, черния пипер, водата и меда.

Камбите се изваждат се и се оставят да изстинат. Докато чакате нарежете зелето на ситно и настържете морковите. Посолява се леко и се претриват.

С готовата смес се пълнят камбичките. Подреждат се плътно в буркан и между тях се редят листата целина. Отгоре се заливат с маринатата.

Бурканите се затварят и се обръщат през няколко дни да се стерилизират.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Камби с пълнеж от моркови и зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.