Калмари с червено вино
Калмари с червено вино
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • калмари - 1 кг
  • зехтин - 3 с.л.
  • лук - 3 глави
  • моркови - 2 бр
  • чесън - 4 скилидки
  • брашно - 1 с.л.
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • вино - 1 ч.ч. червено
  • мащерка - 1 ч.л. сушена
  • целина - 1 стрък
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол
Начин на приготвяне

Почиствате калмарите и ги нарязвате. Заливате с зехтин и прибавяте нарязаните лук, моркови и чесъна. Наливате 1/2 чаша вода и задушавате за около 10 минути.

Сипвате брашното и доматеното пюре. Подправяте с черния и червения пипер. Разбърквате добре. Посолявате, наливате виното и 1 чаша вода, прибавяте мащерката и целината и захлупвате съда.

Задушавате на тих огън около 40 минути.

Може да поднесете ястието както топло, така и студено.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Калмари с червено вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории