Калмари Прасенца с оризова плънка
Калмари Прасенца с оризова плънка
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • калмара - 12 бр.
  • глави лук - 2
  • ориз - 2 ч.ч.
  • моркова - 3 бр.
  • олио - 4 с.л.
  • черен пипер - 24 бр. на зърна
  • сол
  • черен пипер - смлян на вкус
  • чесън - няколко скилидки
  • зелени подправки - копър или магданоз по желание
  • сметана - 200 г
  • маслини - 12 бр. без костилки
Начин на приготвяне

Измиваме ориза и го варим в подсолена вода, докато омекне напълно.

Обелваме и нарязваме на ситно лука и морковите. Запържваме в малко растителна мазнина.

След като се запържат, добавяме при тях отцедения варен ориз и сметаната.

Овкусяваме със счукан чесън, пресни билки, които предварително сме нарязали на ситно, и сухите подправки.

Сваряваме калмарите в подсолена вода и ги почистете, след като се охладят.

Пълним калмарите с приготвената плънка и ги подреждаме в намазнена тава.

Запичаме за 10 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

След като ги извадим, украсяваме със зърна черен пипер на очи и от другите два калмари изрязваме от острата страна за ушички.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Калмари Прасенца с оризова плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории