• калмари - 1 кг почистени
• олио - за пържене
• за пастата
• брашно - 6 - 8 с.л.
• яйца - 1 бр.
• бира - 100 - 120 мл ледено студена
• копър - 1 ч.л. сух
• сол
• черен пипер - на вкус

Почистваме калмарите и нарязваме тубите на шайби. В подходящ съд смесваме добре разбитото яйце и изстудената бира. При непрекъснато бъркане добавяме брашното, сухия копър, сол и черен пипер.

Калмарените шайби се потапят в панировачната смес и се изпържват в силно сгорещена маслена баня по около 5-6 минути на страна. Готовите калмари се изваждат върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина.

Поднасяме калмарите топли с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Калмари пане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.