• калмари - 1 бр. туба с пипалата
• царевично брашно - 100 г
• яйце - 1 бр.
• бял пипер - щипка
• сол - щипка
• соев сос - няколко капки
• олио - 200 мл за пържене

Калмарът се почиства, измива и нарязва на шайби с дебелина 1 см. Пипалата също се почистват и разполовяват на 2-3 парчета.

Поръсваме с бял пипер и малко сол.

Овкусените шайби и пипалата се топват в разбитото яйце, овалват в царевично брашно и се пържат в предварително нагорещеното олио. Може и във фритюрник.

Като порозовеят, калмарите се махат от мазнината, слагаме върху кухненска хартия.

Напръскват се леко със соев сос.

Сервират се с лимон или готов лимонов сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Калмари пане в царевична панировка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.