• пудра захар - 150 г
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 500 мл
• ванилия - 2 прахчета
• какао - 2 с.л.
• желатин - 4 с.л.
• ром - 1 ч.л.

Отделете жълтъците и ги разбийте със захарта до побеляване. Разредете с млякото, от което сте запазили малка част, с която да разредите какаото.

Добавете и разреденото какао и сложете крема да се сгъсти в съд на котлона, като непрекъснато разбърквате.

Снемете сгъстения крем от котлона и разтопете вътре предварително накиснатия във вода желатин и добавете 1 ч.л. ром.

След като кремът изстине, добавете разбитите на сняг белтъци с щипка сол. Така приготвения крем разпределете в десертни чашки или купички. Оставете да се желира, а при поднасяне обръщайте крема в чинийки.

Украсете със сметана или по ваш вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Какаов крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.