• яйца - 2 бр.
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• ябълки - 2 бр.( златни - средно големи)
• какао - 1 с.л. с връх
• олио - 4 с.л.
• стафиди - 2 с.л.
• кашу - 2 с.л. индийско, натрошено ( печено)
• брашно - 2 и 1/2 ч.ч
• лимони - кората от 1/2 лимон
• сода бикарбонат - 1 ч.л.

В дълбока купа разбиваме с миксер последователно яйцата, захарта, олиото, какаото, брашното и содата, след което махаме миксера.

Към получената смес прибавяме почистените и настъргани ябълки, стафидите, кашуто и лимоновата кора, разбъркваме хубаво с шпатула и готовите кексова смес разстиламе равномерно в тавичка (намазана с олио и поръсена с брашно).

Печем на 150-180 градуса за около 30- 35 мин.

Не настъргвайте ябълките предварително, за да не почернеят, може само да ги обелете предварително.

По желание, след като изстине кексът, може да поръсите с пудра захар. Формичката е с диаметър 22 см.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Какаов кекс с ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.