• брашно - 2 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч. с връх
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• яйца - 3 броя
• какоо - 4 с.л. на прах
• ромова есенция - 1 ампула
• бакпулвер - 1 пакет
• чули - около 1 ч.л. или на вкус, може и лют червен пипер

Разбийте жълтъците с 1/2 от захарта до пухкав крем и отделно останалата захар с белтъците на твърд сняг.

Смесете внимателно двете яйчни части и добавете олиото, разтвореното в прясното мляко какао заедно с ромовата есенция. След това объркайте с пресятото брашното с бакпулвера.

Бъркайте с дървена лъжица до получаване на хомогенна смес и накрая добавете чилито или лют червен пипер. Сипете сместа в намазнена и набрашнена кексова форма.

Сложете какаовия кекс с чили да се пече в предварително загряна на 160 градуса фурна по средата. Печенето отнема около 1 час, като след 50-тата минута проверявайте готовността с клечка. Оставете сладкиша 10 минути на изключена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Какаов кекс с чили е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.