- яйца - 4 бр. размер L
- брашно - 100 г + още за поръсване на съда
- захар - 200 г
- масло - 100 г + 1 с.л., за намазване
- бакпулвер - 1 бр.
- какао - 25 г
- ванилия - 2 бр.
Подготвяме тава за печене с диаметър 24 см, която подмазваме с масло и поръсваме с брашно.
Ако използвате форма за торта с ринг, постелете я с хартия за печене.
В две купи разделяме жълтъци и белтъци. Разбиваме жълтъците 5 минути на средна степен, след което добавяме 1/2 от захарта.
По същият начин процедираме и с белтъците - разбиваме ги на сняг.
Смесваме яйчните съставки внимателно с шпатула, за да запазим обема им.
Постепенно добавяме разтопеното на водна баня и охладено масло.
Брашното пресяваме в купа заедно с бакпулвера и какаото. Прибавяме и ванилиите.
Смесваме сухите с течните съставки. Разбъркваме ги добре.
Готовата смес изсипваме в съда за печене и го поставяме в предварително загрята фурна.
Печем блата за торта на 180 градуса за 40 минути.