• брашно - 500 г
• масло - 125 г
• олио - 1 с.л.
• захар - 1 ч.ч. кристална
• яйца - 4 бр.
• пудра захар - 2 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• бакпулвер - ½ пакетче
• кайсии - 500 г
• ванилия - 1 пакетче

Омекналото масло се разбива със захарта до побеляване. От яйцата се отделят 2 белтъка, а останалите яйца и жълтъци се разбиват и се прибавят на тънка струя към маслото и захарта. Слагат се олиото, млякото, ванилията и накрая малко по малко се прибавя брашното, размесено е бакпулвера и содата.

Тестото, което трябва да е малко по‐гъсто от кексовото, се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка.

Кайсиите се измиват, подсушават се, разрязват на половинки и се почистват от костилките. Нареждат се върху тестото и сладкишът се пече 20-25 минути в умерена фурна.

След това се изважда и се покрива е глазура от белтъците, разбити на гъст сняг с пудрата захар. Запича се още около 5 минути, докато глазурата порозовее.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кайсиев сладкиш с белтъчна глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.