• кайма - 500 г от телешко месо
• лук - 2 бр.
• чесън - 1 скилидка
• магданоз - 1 връзка
• спанак - 1 кг пресен
• олио - 4 с.л.
• прясно мляко - 250 мл
• яйца - 3 бр.
• сол

Почистваме и нарязваме на ситно лука. Скилидката чесън пасираме. Каймата смесваме с малко вода и слагаме в тенджера с 2 супени лъжици олио, прибавяме лука и чесъна, нарязан ситно магданоз и запържваме.

Отделно леко задушаваме в олио ситно нарязан спанак и прибавяме запържената кайма, посоляваме на вкус. Оставяме сместа да се поохлади. В купа смесваме млякото с жълтъците и разбитите на сняг белтъци.

Смесваме със спанака и каймата. Разбъркваме добре и изсипваме в намазана с масло тавичка. Слагаме да се опече в нагрята фурна до готовност. Поднасяме с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кайма от телешко месо със спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.