• агнешко месо - 500 - 600 г мляно
• сол
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• ким - 1/2 ч.л. стрит
• карамфил - 2 зрънца, стрити
• чили - 1/2 ч.л. или лют червен пипер
• хляб - арабски питки, за поднасяне
• зеленчуци - лик, домати, чушки, за гарнитурата
• магданоз - няколко стръка, накълцан

Омесете агнешката кайма ссъс сол на вкус, черния, червен пипер и чилито, добавете стритите ким, карамфил и накълцания съвсем ситно магданоз. Оформете 6 елипсовидни кюфтенца.

Вземете 2 шиша и редувайте на всеки кюфте, кръгче домат, лук, кюфте, пак зеленчуци и кюфте. Намазнете шишчетата и ги сложете да се изпекат на загрята скара или барбекю със също намазнени реотани.

Поднесете Кафтата по арабски върху арабска питка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кафта по арабски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.