• кафяв ориз - 250 г
• вода - 500 мл
• хималайска сол
• свинско месо - 500 г за готвене
• праз - 2 стръка /бялата част/
• печурки - 350 г
• червен пипер - 1 с.л.
• индийско орехче - 1 щипка
• зехтин - 4 с.л.
• черен пипер
• див лук - перца

Измийте добре ориза и го сложете в подходящ съд за варене. Залейте го с водата, добавете 2 с.л. зехтин и го сложете да се свари до пълна готовност.

В края на готвенето /оризът трябва да е омекнал/, овкусете с хималайска сол и щипка индийско орехче.

Почистете праза и гъбите и ги нарежете на подходящи парчета.

Сложете ги в тава за печене и добавете свинските късчета. Овкусете със сол, черен пипер и червен пипер. Поръсете със зехтин и изпечете до златист загар, като разбърквате от време на време.

Сервирайте кафявия ориз, гарниран с печени свински късчета, праз и гъби.

Декорирайте с перца от див лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кафяв ориз със свинско и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.