• кафе - 250 мл сварени шварц или еспресо
• захар - 2 - 3 с.л.
• вода - 2 ч.л.
• прясно мляко - 150 мл горещо
• сметана - за гарниране
• канела - за поръсване

Сипете захарта в тиган и я напръскайте с вода. Оставете съда на среден котлон, докато започне да се карамелизира без да го мърдате.

След като карамелът започне да се получава, разлюлейте с въртящи движения без да бъркате. Направете карамела по ваш вкус - ако искате по-тъмен, дръжте повече на котлона, а по-светъл - по малко

След това на малки порции долейте кафето и бъркайте. Добавете щипка канела, внимателно прясното мляко и разсипете внимателно в 2 чаши. Гарнирайте с разбита сметана и щипка канела.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кафе с карамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.