• кафе - 40 - 50 г
• масло - 250 г
• жълтъци - 1 бр.
• ванилия - 1 прахче или ампула
• ликьор - 1 ч.л.
• захар - 100 г

Сварете кафето с нужното количество вода, но без да подслаждате. Ако сте го варили в джезве, прецедете.

Разбийте маслото с жълтъка добре и на малки порции започнете да добавяте кафето, като разбивате непрекъснато и внимавате да не се пресече маслото – за целта кафето и маслото трябва да са с една и съща температура. Ароматизирайте крема с ванилия и ликьор.

Ако усетите, че маслото има лош дъх, може да настържете в него малко индийско орехче. Така приготвеният крем подсладете със захарта.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кафе крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.