• телешка кайма - 500 г
• ориз - 1 ч.ч. около 50 г
• яйца - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• За запържване
• яйца - 3 бр.
• галета
• олио

Оризът се сварява и се изцежда хубаво.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва съвсем леко в малко мазнина. Към него се добавя половината от каймата и се запържват на среден огън. После се отделя мазнината и запържената кайма се слага в отделна купа.

Към нея се добавят яйце, сварения ориз, сол, черен пипер и останалата половина сурова кайма. Омесва се много добре. После се оставя за половин час да си почине.

След това от сместа се овалват леко продълговати кюфтета, които първо се овалват в галета, след това се потапят в разбити яйца и се запържват в загрято олио.

Изкарват се върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кадънбуду (Kadínbudu köfte) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.