• царевично брашно - 700 г (грис)
• сирене - 1 кг
• масло - 500 г
• червен пипер - 50 г
• сол - на вкус

Сложете 2.5 л подсолена вода да заври и на тънка струйка започнете да добавяте царевичното брашно при непрекъснато бъркане с телена бъркалка.

Когато се сгъсти, снемете съда от котлона, сложете капака и оставете да престои половин час.

Стопете маслото в друг съд, докато се избистри, след което го прецедете. Докато е още топло, разбъркайте с червения пипер.

Сипете качамака в чинии, залейте с маслото и поръсете с натрошено сирене.

Това е любимата рецепта за качамак на Тодор Живков.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Качамак . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Качамак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.