• царевичен грис - ½ пакет
• вода - 1.3 л
• шарлан - 1 с.л.
• хималайска сол - 2 ч.л. равни
• черен пипер - 1 щипка
• спанак - 2 шепи листа
• карфиол - 2 шепи натрошен
• извара - 6 с.л.
• босилек - 1 щипка

Първо, сваряваме карфиола за няколко минутки. Нарязваме на ленти листата на спанака и добавяме към зеленчука. Овкусяваме с хималайска сол (1 и ½ ч.л.) и шарлан и бавно започваме да сипваме царевичния грис и разбъркваме бързо и старателно, така че да не се получат бучки.

Варим за 10 минути, прибавяме черен пипер, готвим още 5 минути и качамакът е готов.

Още докато е в тенджерата, към него добавяме изварата, която сме осолили с останалата хималайска сол и сме ароматизирали с малко сушен босилек.

Разбъркваме и с помощта на черпак разпределяме в 3 порции.

Сервираме, докато е топло, тъй като така вкусът и ароматът са най-наситени!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Качамак с извара и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.