• краставици - 1 бр.
• оцет - на вкус
• сол - на вкус
• олио - по желание
• чесън - 2 скилидки
• копър - 1 стръкче, по желание

Днес се наканих да си правя таратор, но видях, че няма кисело мляко в хладилника. Тогава реших да направя една студена селска чорба от Добруджанския край, която прабаба ми правеше навремето. Тя е много елементарна и икономична.

За да приготвите жътварската чорба, обелете краставицата и я нарежете или настържете в дълбока купа.

Добавете счукан чесън, овкусете и поръсете със скълцан копър.

Долейте студена вода, колкото да покриете съдържанието в съда. Разбъркайте и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Таратор . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Жътварска чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.