• ориз - 200 г
• чесън - 1 скилидка
• лук - 1 глава
• куркума - 1/2 ч.л.
• зехтин - 2 ч.л. - може и олио
• червен пипер - 1 щипка - може и лют
• сол - 1 ч.л.
• лимонов сок - 2 ч.л.
• лимонова кора - 1/2 с.л. настъргана

В дълбок тиган се нагорещява олиото. Лукът се обелва, нарязва на малки парченца и се добавя към мазнината. Готви се 5 минути докато омекне.

Добавят се куркумата и чесънът, който е преди това пресован или ситно нарязан. Готви се около минута, след което добавяме ориза и цялата смес запържваме няколко минути.

Като се запържи и оризът, подправяме със солта и черния пипер, добавяме 400 мл вода в тигана и се оставя да ври 15 минути на слаб огън.

След като се свари оризът, изваждаме го от котлона и го оставяме 10 минути похлупен да попие водата, ако има още такава.

Накрая се прибавят настърганата лимонова кора и лимоновия сок. Разбъркваме и е готово!

Можете да добавите и други зеленчуци като чушка, грах и моркови.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Жълт ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.