• печурки - 400 гр.
• кашкавал - 120 гр.
• сметана - готварска 100 мл.
• масло - 30 гр.
• лук - 1/2 глава
• сол
• магданоз - 5 стръка
• брашно - 1 с. л.
• червен пипер
• черен пипер

Гъбите се нарязват на лентички. Запържват се заедно със ситно нарязания лук в предварително загрято масло, на силен огън до златисто, за 5 - 8 мин.

Брашното се размива със сметаната, посолява се. След това се налива в гъбите. Поръсва се с черен пипер.

Гъбите се разделят в малки глинени купички, поръсват се с кубчета кашкавал, поръсват се с черен пипер, пече се в предварително загрята фурнана 200 - 220 градуса, на горно печене около 10 мин. или докато се зачерви кашкавала.

След като са готови се поръсват с наситнен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Жулиен с гъби печурки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.