• прасенце - 1/2 бр.
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• желатин - 1 с.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 10 зърна

Половин прасенце се сварява с обелените и нарязани на едро моркови и лук, като във водата се добавят солта и черният пипер.

Оставя се да изстине в бульона от варенето, вади се, нарязва се на едро. Парчетата се редят в голяма чиния и се украсяват с парчета моркови.

Бульонът се прецежда и се кипва, добавя се накиснатият предварително в 6 супени лъжици вода желатин. С тази смес се залива прасенцето и се оставя да се охлади 4 часа в хладилник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пача . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Желирано прасенце по украински е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.