• печурки - 200 г
• желатин - 20 г
• моркови - 1 бр. (сварен)
• кисели краставички - 1 бр.
• картофи - 2 бр. (сварени)
• олио - 2 с.л.
• оцет - 1 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.

Гъбите се сваряват, отварата се охлажда леко и се смесва с предварително накиснатия в 50 милилитра вода желатин. Загрява се на водна баня, докато се разтвори.

Във формички се налива слой от желето. След като се стегне в хладилника за 1 час, отгоре се слагат нарязаните на ситно гъби, смесени със солта.

Всичко се разбърква, връща се в хладилника и след 1 час се изважда. Обръща се върху чинийки и се поднася с гарнитура от нарязани на ситно картофи, моркови и кисела краставичка, поляти със смес от олио и оцет.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Желирани гъби по беларуски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.