- бисквити - 100 г маслени
- масло - 60 г
- плънка
- банани - 2 - 3 броя
- заквасена сметана - 400 г
- прясно мляко - 100 мл
- захар - 6 с.л.
- черен шоколад - 90 г
- желатин - 10 г
Поставете желатина в чаша и налейте 100 мл вода, за да набъбне.
В блендер смелете бисквитите, разтопете маслото и ги смесете много добре.
В силиконова форма за кекс с диаметър 20 см разпределете бисквитената смес по дъното и притиснете с пръсти много добре, поставете формата в хладилник, за да стегне така оформеният блат.
В метален съд налейте млякото, добавете начупения на парчета натурален шоколад и захарта. Поставете на котлона и бъркате докато се разтопят захарта и шоколадът, без да завира.
Свалете съда от котлона и прибавете набъбналия желатин, разбъркайте добре. Към сместа прибавете заквасената сметана и разбъркайте до еднородна смес.
Извадете формата от хладилника. Обелете и разрежете бананите на две части, подредете ги върху блата.
Внимателно залейте със шоколадовата смес и заравнете, поставете формата в хладилника за не по-малко от 3 часа. Страхотна шоколадова торта!