• картофи - 3 - 4 бр. сварени
• моркови - 1 бр. сварен
• шунка - 100 г
• кисели краставички - 3 - 4 бр.
• заквасена сметана - 200 г
• желатин - 2 бр.
• бульон - 200 мл зеленчуков
• яйца - 5 бр. сварени

Картофите и морковите се нарязват на кубчета. Слагат с в тенджерка с подсолена вода и се варят до омекване.

Шунката и краставичките също се нарязват на кубчета. Картофите и морковите се отцеждат и се охлаждат. Към тях се добавят шунката, краставичките, сметаната и майонезата.

Поръсват се със сол и черен пипер. Хубаво се разбърква. Накиснете желатина в малко от изстиналия бульон.

След това го разтопете на водна баня и го прибавете към салатата. Налейте и останалия бульон и разбъркайте. Сложете купата във фризера за около 30 минути.

Покрийте форма с фолио за печене. Изсипете една част от сместа. По средата наредете яйцата и покрийте с останалата смес. Хубаво загърнете и сложете в хладилника за една нощ. След това обърнете в чиния и украсете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Желирана руска салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.