• пудра захар - 150 г
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 500 мл
• ванилия
• какао - 2 с.л.
• желатин - 2 пакетчета
• бадеми - 50 г
• ром
• сметана

Разбийте добре жълтъците със захарта. Разредете сместа леко с малко мляко, от което се отделя малко за разбиване на какаото.

Добавете към крема разреденото какао и сместа се слага на огъня. Разбива се, докато се сгъсти. Добавя се набъбналия желатин, но без кремът да ври.

Разбърква се до разтварянето му. Снема се от котлона и се разбърква със смлените бадеми. След като изстине, кремът се обърква с разбитите на сняг белтъци.

Разпределя се във форми. След няколко часа в хладилника, кремът е готов за поднасяне. Обръща се в чинийки и се поднася с разбита сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Желиран шоколадов крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.