• фусили - 400 г (1 пакет)
• коприва - 500 г
• лук - 1 глава
• морков - 1 бр.
• заквасена сметана - 250 мл (1 кофичка)
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Фусилите се сваряват в тенджера за 10 минути. След това се отцеждат, измиват със студена вода и объркват с няколко капки олио.

В уок тиган се слага нарязаният на ситно лук и нарязания на ситно морков. След като зеленчуците омекнат, се добавя и копривата.

Запържваме, докато копривата леко омекне. Осоляваме и овкусяваме с подправките. След това слагаме заквасената сметана.

Разбъркваме и веднага махаме от котлона.

Накрая фусилите се смесват със копривата и се поднасят.

Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Железни фусили с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.