• смокини - 1 кг зрели
• захар - 300 г
• лимонтузу - 1 ч.л.

Почистете измитите смокини от дръжките.

Нарежете ги на парченца и ги сипете в тенджера.

Долейте вода, колкото да ги покрие и оставете да се варят до пълното омекване на плодовете.

Оставете сместа да се охлади добре и прецедете сока от плодовете, като леко притискате смокините.

Получения сок сложете със захарта да се вари в съд на котлона, докато се сгъсти.

За да проверите готовността, капнете капка от желето върху суха порцеланова чиния - ако не се разтече, значи желето е готово.

Разбъркайте го с лимонената киселина и снемете съда от котлона.

Разсипете желето от смокини в бурканчета и ги затворете.

Оставете напълно да изстинат и ги приберете на хладно и сухо място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Желета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Желе от смокини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.