• кисело мляко - 200 г
• прясно мляко - 200 мл
• желатин - 20 г
• захар - 200 г
• лимони - 1 бр.
• зелен чай - 2 пакетчета

Прясното и киселото мляко се смесват с 2 супени лъжици от захарта и се бъркат до пълното ѝ разтваряне. Лимонът се изцежда, кората се настъргва. Сокът и половината кора се добавят в млечната смес.

Желатинът се залива с 80 милилитра вода и се оставя да набъбне, след което се разтваря на водна баня. Разтвореният желатин се налива на тънка струйка в млечната смес, която се излива в правоъгълна тавичка, така че дебелината на слоя да е 1 сантиметър.

Оставя се за 2 часа в хладилника.

Зеленият чай се залива с 1 чаша вряла вода и след 4 минути се вадят пакетчетата. Добавя се захарта и се разбърква до разтварянето ѝ. Сиропът се охлажда и се оставя в хладилника.

Желето се реже на малки кубчета, които се редят в чаши за мартини, заливат се със сиропа и се поръсват с остатъка от лимоновата кора.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Желета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Желе от кисело мляко в сироп от зелен чай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.