• касис - зряло френско грозде в количество по желание
• захар - 1.2 кг за 1 л плодов сок
• лимонтузу - 1 ч.л.

Много добре измийте оронените зърна касис. Трябва да ги смачкате хубаво, за да се отдели максимално много сок.

След това отцедете сока през тензух или претрийте през гевгир, но металният може да убие част от витамините.

Измерете сока от касис, като на 1 л от него добавете 1.2 кг захар.

Сложете сока и захарта да се варят на силен огън, докато леко се посгъстят.

2-3 минути преди да свалите желето от котлона, разбъркайте с лимонената киселина.

Разсипете желето от касис в буркани още горещо, затворете ги и ги обръщайте веднага с капачката надолу.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Желета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Желе от касис е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.