• яйца - 4 бр.
• пудра захар - 100 г
• какао - 25 г
• прясно мляко - 500 мл
• желатин - 13 г
• ванилия

Жълтъците се бията със захарта до побеляване. Добавят се млякото с разбитото в него какао. Така сместа се слага да ври на тих огън, докато се сгъсти, като непрекъснато се бърка, за да не загори.

Когато се сгъсти, се сваля от огъня и се оставя да изстине.

Желатинът се разтваря в 2 с.л. хладка вода, като се сложи на водна баня. След това се добавя към охладената какаова смес, като се бърка добре.

Накрая се добавят разбитите на твърд сняг белтъци. Всичко се разбърква добре. Сместа се изсипва във формички и се оставя да стегне за няколко часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Желе от какао е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.