Желе от ябълки
Необходими съставки
- ябълки - 2, 5 кг
- захар - около 1 кг
- винена киселина - 1 ч.л.
Начин на приготвяне
Измийте ябълките, подсушете ги и ги нареже на парчета без да отделяте семките и да ги белите. Залейте ги в тенджера с вода, колкото да се покрият и ги притиснете с чиния.
Варете ги, докато омекнат, но без да ги преварявате. Прецедете сока през тензух без да натискате плодовете. Сложете сиропа да се вари, докато се редуцира до 1 л.
Варете го на силен огън в съд с широко дъно заедно със захарта. Бъркайте непрекъснато и обирайте образувалата се пяна.
Готовото и още горещо желе разсипете в сухи и затоплени буркани. Затворете и съхранявайте бурканчетата на проветриво място.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Желе от ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта