• За сиропа
• боровинки - 2 кг
• захар - 1 кг
• вода - 2 л
• За желето
• желе - 2 опаковки гелфикс за желе
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• захар - 1 кг

За сиропа: Плодовете се изчистват и измиват добре. Поставят се в дълбок съд с водата и захарта. Вари се до пълно разваряване на плодовете.

Прецежда се, насипва се в съдове и се стерилизира 5 мин. Разрежда се на вкус при сервиране с газирана или негазирана вода.

Така получихме сиропа.

За желето: Тъй като боровинките никога не могат да бъдат изцедени напълно, а са скъп и ценен плод, добавяме към изцедения плод захар, вода, според указанията на производителя на желиращия агент и захар (около килограм) за посоченото количество.

Разварява се отново, прецежда се и се стерилизира в бурканчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Желета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Желе от боровинки (икономична версия) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.