• лук - 5 бр. червен
• кафява захар - 1 с.л.
• оцет - 1 1/2 с.л.
• картофи - 3 бр. Шери
• зехтин - 1 с.л.
• телешки дроб - 600 г

Първо, запържвате лука, като разбърквате от време на време, докато стане леко кафяв. Добавяте захарта и оцета и отново разбърквате, докато се карамелизира лукът. Преместете го в малка купичка и го покрийте, за да остане топъл.

През това време сварете картофите, прецедете ги и разбъркайте в голяма купа с малко зехтин. Изпечете ги леко на грил, докато станат кафяви и след това ги оставете покрити, за да са топли.

На същия грил изпечете и дроба, докато стане кафяв от двете страни.

Сервирайте дробът с лука и картофите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Жарен телешки дроб с карамелизиран лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.