• Блат
• яйца - 5 бр.
• захар - 1 ч.ч.*
• брашно - 1 1/2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 бр. (10 г)
• Сироп
• вода - 1 1/2 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• какао - 2 с.л.
• масло - 60 г
• крем
• заквасена сметана - 400 г
• захар - 4 с.л.

Разбивам захарта и яйцата с миксер до получаване на гъст крем.

Брашното и бакпулверът се пресяват и отново се разбърква.

Сместа се изсипва в подходяща тава и се пече на 180 градуса до готовност.

След като е изстинал блатът, се надупчва с дървено шишче.

Сварява се сиропът и се залива. Отново се охлажда.

Сметаната и захарта се разбъркват с помощта на лъжица, в никакъв случай с миксер, защото се втечнява.

Полученият крем намазваме върху сладкиша и декорираме по желание.

Оставяме да се охлади няколко часа в хладилник.

* 1 ч.ч. - 200 мл

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Жадната монахиня е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.