• жабешки бутчета - 600 г средно големи
• масло - 120 г
• олио - 1/2 с.л.
• прясно мляко - 70 г
• магданоз - 1 с.л.
• чесън - 1 скилидка
• брашно - 1 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Разбиваме прясното мляко със сол и черен пипер. Потапяме добре почистените жабешки бутчета последователно в прясното мляко и брашното.

Загряваме олиото, добавяме 50 г масло и изпържваме бутчетата по зачервяване (около 12-14 минути). Когато бутчетата се запържат, заливаме лимоновия сок, прибавяме ситно нарязания магданоз и чесъна, който сме запържили в остатъка от маслото.

Гарнираме ястието с резени лимон, заливаме с маслото, в което сме запържили чесъна и поднасяме още горещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Жабешки бутчета по провансалски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.