• за палачинките
• брашно - 250 г
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• сода - 1 ч. л.
• вода - 1 ч. ч. и половина
• олио - за пържене
• за плънката
• пилешки гърди - 2 бр.
• гъби - 1 тарелка
• бекон - 150 г
• чушки - 1 бр. червена
• моркови - 1 бр.
• заквасена сметана - половин кофичка
• кашкавал - 400 г

Яйцата се разбиват в дълбок съд. Содата се гаси в млякото и се добавят към яйцата. Разбъркват се и към тях се налива вода и накрая се слага брашно. Всичко се обърква до получаване на тесто за палачинки. Изпържват се палачинки.

След това беконът, морковът и пиперката се нарязват на ситно, а гърдите и гъбите - на по едри парчета. В загрято олио се слагат да се запържат.

След това се добавя сметаната и всичко се обърква хубаво. Във всяка палачинка се слага от тази плънка и се завива. Палачинките се подреждат в йенска тавичка и върху тях се настъргва кашкавал - колкото повече, толкова по-добре.

Запича се във леко загрята фурна до зачервяване на кашкавала. Сервира се топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Изненада от палачинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.