• агнешко месо - 750 г (овнешко, телешко)
• олио - 100 мл (1/2 ч.ч.)
• лук - 150 г (2 - 3 глави)
• домати - 500 г (6 - 7 броя)
• гъби - 300 г (2 ч.ч.)
• чушки - 500 г (5 - 6 броя)
• люти чушки - 4 - 5 броя
• ориз - 100 г (1/2 ч.ч.)
• чесън - 1 глава
• чубрица - на вкус
• копър - на вкус
• магданоз - на вкус
• сол - на вкус

Месото се нарязва на парчета. Лукът и половината домати се нарязват на дребно.

Задушаваме всичко заедно в олиото, след което се добавя топла вода и се вари, докато всичко омекне.

Гъбите се нарязват на ивички, чушките - на средно големи парчета, чесънът се обелва на скилидки. Добавяме ги към тенджерата заедно с целите люти чушки и сол на вкус.

Оставяме да ври за 15-20 минути. Прибавяме оризът, нарязани на кубчета останалите домати и 1 ч.ч. вода.

Оставяме ястието да се вари на тих огън за още 15-тина минути.

Готовият гювеч поръсваме с чубрица, копър и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Юнашки гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.